管理栄養士監修 国産 乾燥野菜 九州の野菜としいたけにこだわった 切干大根ミックス 100g
低温エアーズドライ製法により、新鮮生野菜のようなシャキシャキ食感で風味豊かに仕上げました♪九州産の切り干し大根・人参・しいたけにこだわった3種類が入った乾燥野菜ミックス商品です。
【管理栄養士監修】
野菜、足りていますか？普段の味噌汁やラーメンに入れるだけ！
リフ工房ブランド「九州の野菜としいたけにこだわった」乾燥野菜シリーズの第3弾です。
九州産の切り干し大根・人参・しいたけにこだわった3種類が入った乾燥野菜ミックス商品になります。
低温エアーズドライ製法により、新鮮生野菜のようなシャキシャキ食感で風味豊かに仕上がりました。
たっぷり時間をかけて水分を蒸発させることにより、野菜の栄養素を壊さず乾燥させてあり、野菜の下処理やカットが不要になると共に、生ゴミや野菜の余りがなくなりエコで経済的です。
さらに、管理栄養士の先生に【野菜の種類】【配合比】【味と栄養バランス】【戻した後のボリュームや見た目】を考えて頂いて製品化しました。
野菜不足しがちな方、お仕事が忙しくて帰ってから料理をする時間が無い方などにオススメで、
【下処理不要・カット不要・長期間保存ＯＫ！ 保存食、味噌汁に入れる】など、様々な場面で活躍してくれる4種のドライベジです。
長期間保存可能で、保存期間は製造より最大9ヶ月となっております。
野菜、足りていますか？普段の味噌汁やラーメンに入れるだけ！
リフ工房ブランド「九州の野菜としいたけにこだわった」乾燥野菜シリーズの第3弾です。
九州産の切り干し大根・人参・しいたけにこだわった3種類が入った乾燥野菜ミックス商品になります。
低温エアーズドライ製法により、新鮮生野菜のようなシャキシャキ食感で風味豊かに仕上がりました。
たっぷり時間をかけて水分を蒸発させることにより、野菜の栄養素を壊さず乾燥させてあり、野菜の下処理やカットが不要になると共に、生ゴミや野菜の余りがなくなりエコで経済的です。
さらに、管理栄養士の先生に【野菜の種類】【配合比】【味と栄養バランス】【戻した後のボリュームや見た目】を考えて頂いて製品化しました。
野菜不足しがちな方、お仕事が忙しくて帰ってから料理をする時間が無い方などにオススメで、
【下処理不要・カット不要・長期間保存ＯＫ！ 保存食、味噌汁に入れる】など、様々な場面で活躍してくれる4種のドライベジです。
長期間保存可能で、保存期間は製造より最大9ヶ月となっております。
| 生産地 | 日本 |
|---|---|
| サイズ | 【100g】 パッケージ：（30×20×3.1） 単体重量：100g |
| 素材 | |
| 注意事項 | 【よくあるご質問：（Q：ブドウ糖が入っているのはなぜ？）】 A：「リフ工房 九州の野菜としいたけにこだわった 5種のドライベジ」 に入っているブドウ糖は、食品添加物では無く、一般的に「食品」として扱われています。 そして食品であるブドウ糖を入れることによって下記のようなメリットがございます。 1：乾燥野菜の色褪せ防止。 2：乾燥野菜の日持ちをより長く出来るメリット。 3：乾燥野菜の状態からの「戻り」を早くするためのメリット。 4：ブドウ糖を使用しないと、製造工場での野菜加工時に形や品質が安定せずに「手間暇」が掛かってしまい、逆にお値段が高くなってしまう… といった理由で、少量ですが使用させて頂いております。 そして「ブドウ糖」は誤解されている方も多いですが、「厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイト（e-ヘルスネット）を参照」によると、下記のように記載がございます。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 自然界に最も多く存在する代表的な単糖類。動植物が活動するためのエネルギーとなる。 脳がエネルギーとして利用できる唯一の物質で、人体にとっても重要な栄養素。 グルコース(glucose)は果物や穀類などに多く含まれ、自然界に最も多く存在する単糖類です。 日本語ではぶどうから発見されたためブドウ糖と呼ばれます。 糖類の中で最も基本的な単糖類（糖の最小単位）の代表的なもので、他の単糖類である果糖やガラクトースと（あるいはブドウ糖同士で）結びついてショ糖・乳糖・でんぷんなどを構成しています。 食べ物から摂取された糖質は、消化吸収を通して最終的にはぶどう糖に分解され、エネルギー源として利用されます。 脂質よりも早く分解吸収されるため、激しい運動で消耗した時や糖尿病などインスリンの異常で血糖値が低くなり過ぎた場合、素早くエネルギーを補給し血糖値を上げるのに適しています。 特別な場合を除いて、脳がエネルギーとして利用できる唯一の物質で、人体にとっても重要な栄養素です。 血液中では血糖として存在し、インスリンによって濃度がコントロールされています。血液中のブドウ糖濃度が上がるとインスリンの働きで中性脂肪に変えられ、脂肪細胞に蓄えられます。このためブドウ糖を多く摂り過ぎると結果として肥満を招き、生活習慣病にも関係します。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ との記載の通りに「ブドウ糖は人体にとっても重要な栄養素」であり、当製品にとっても「当製品の品質を保ちやすくする為」に使用させて頂いております。 【よくあるご質問：（Q：少し色が変わっているけど大丈夫？）】 A：乾燥野菜は時間が経ってしまうと、どうしても少しずつ色褪せしてきてしまいます。 しかし賞味期限内であれば、品質に問題はございませんのでご安心くださいませ。 【よくあるご質問：（Q：お湯で戻した後に少し甘みがあるけどどうにかならない？）】 A：ブドウ糖を少量使用しているので、個人差がございますが「少し甘みが気になる方」がいらっしゃいます。 少し甘みを感じる方は当製品を一度お湯で戻した後に、 お湯をしっかり切って頂いてからご使用されてみてください。 【よくあるご質問：（Q：お湯で戻さずそのまま食べれますか？）】 A：基本的にはお湯で戻して柔らかくして召し上がって頂くことを推奨しております。 用途によりますが、フードプロセッサーで砕く等工夫して頂くと様々な用途にお使い頂けるかと思われます。 |
| 栄養成分表示 | (1袋100gあたり) エネルギー：299kcl、たんぱく質：8.6g、脂質：1.4g、炭水化物：75.7g、食塩相当量：0.35g（推定値） |
| 賞味期限 | 製造より最大9ヶ月 ・当製品は、弊社通販サイト「リフココ ～食と暮らしを楽しく～」の各オンラインショップにて常時併売しております。 ・原則として、最大賞味期限の2/3以上が残っている商品を発送いたします。 ・発送時の賞味期限が最大賞味期限の2/3未満となる場合は、発送前に一度ご確認の連絡を差し上げます。 ・現時点での賞味期限をご確認されたい場合は、ご発注前に必ずお問い合わせください。 ・なお、事前のお問い合わせがない場合で、かつ最大賞味期限の2/3以上が残っている商品につきましては、返金・交換はお受けいたしかねますので、あらかじめご了承ください。 ※ただし、不良品は除きます。 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて、常温で保存して下さい。開封後は賞味期限に関わらずにお早めにお召し上がりください。 |
| 原材料 | 大根（九州産）、にんじん（九州産）、しいたけ【原木】（九州産）、ブドウ糖 |
| お召し上がり方 | 熱湯(90℃程度)で約3～4分浸して戻し、水気を切りそのまま食材として加熱調理やお料理の具材などにご利用くださいませ。 |
